Тефтели в грибном соусе

От предшествующего опыта у нас осталось незначительно фарша с рисом. Решили приготовить тефтельки в сливочно-грибном соусе, а заодно поглядеть, как самая малая конфорка управится с равномерностью обжарки и следующего тушения на поверхности большой сковороды. Еще одна цель — поиграть с режимами малого нагрева, медлительно доводя тефтели до готовности и потом поддерживая их жаркими еще некое время.

Обваляли комочки фарша в муке и обжарили на сковороде.

Индукционная варочная панель Electrolux IPE 6453 KF

Момент обжарки — отлично, умеренно, без перекосов, хотя сковорода большая.

Потом добавили сливок, соли, перца, чеснока и порошка из сушеных опят. Поставили тушиться при редчайшем побулькивании.

Через полчаса наше блюдо оказалось вполне готовым. И мясо, и рис протушились умеренно, а сушеные грибы дали тефтелям красивый запах.

Рассольник

Сейчас у нас уже был бульон, из которого мы решили приготовить традиционный рассольник. Нам пригодились три картофелины, луковка, морковка, потроха (их представили куриные сердечки и бараньи почки (в сумме граммов 600), несколько зубчиков чеснока, 6 квашеных огурцов и рассол от их.

Картошку бросили вариться прямо в порезанный бульон, в это время отварили потроха и перловку, также поджарили луковку с морковкой. Таким макаром, у нас оказались задействованы все четыре конфорки, и это было полностью приемлемо по удобству, нам понравилось. В процессе зажарки овощей удалось высоко оценить огромное количество уровней нагрева в линейке: овощи не горели и не томились, а конкретно поджаривались с подходящей нам интенсивностью.

Перловка и потроха дозволили оценить функцию PowerBoost, обеспечившую секундное закипание и очень повлиявшую на скорость отваривания обеих составляющих.

Подготовив все ингредиенты, порезали потрошка и огурцы, а потом соединили все в бульоне, добавив чеснока и огуречного рассола. Еще пару минут — и рассольник готов. Подавали со сметаной.

Ни одной претензии к плите. К рассольнику — тоже.

Инструкция

Аннотация представляет собой черно-белую брошюру из 28 страничек. В ней ясно и верно изложено, как управлять плитой, как за ней ухаживать, какие бывают ошибки — ровно то, чего хотелось бы узреть в аннотации. Перевод на российский язык высококачественный, грамотный.

На первый взгляд

На 1-ый взор, у нас в руках оказалась встраиваемая индукционная варочная поверхность традиционного вида, цвет — темный.

От других индукционных плит она отличается маленький шириной. Замеры, которые в ноябре провела наша тестовая лаборатория, подтвердили, что у поверхностей Electrolux меньшая из представленных на русском рынке индукционок толщина. Это не имеет никакого значения, если вы собираетесь встраивать устройство в стандартную столешницу, но возможно окажется принципиальным, если вы решили оборудовать кухню узкой столешницей — к примеру, из натурального камня.

READ  Speedfan как снизить скорость вентилятора

Размеры стандартные для «встройки», есть четыре конфорки: более массивные левые, которые к тому же можно соединять воединыжды в одну для удлиненной посуды, и наименее массивные правые, из которых передняя — самая умеренная. Панель управления находится в правой фронтальной части варочной поверхности.

С обратной стороны можно узреть отверстия вентиляции, также наклейки с информацией, которая будет полезна при подключении плиты.

Тушеные говяжьи ребра

Сейчас мы попытаемся сотворить очень обычное, но длительное в изготовлении блюдо: тушеные говяжьи ребра. Заодно испытали таймер оборотного отсчета.

Говяжьи ребра посолили, добавили острого красноватого перца, горсть ассорти из сушеных овощей и пару горстей дерезы, которую сегодня стильно именовать ягодой годжи. Добавили воды так, чтоб она покрыла ребра до середины, накрыли крышкой и поставили тушиться на 4 часа на уровень интенсивности ниже среднего.

Через положенное время конфорка выключилась, и хотя остался пылать индикатор остаточного тепла и блюдо длительно не остывало, приготовление завершилось. Так что наша плита полностью позволяет «включить и уйти», что при долговременной варке либо тушении бывает очень приятно.

По приходу мы получили ароматнейшую говядину, которую можно было «есть губами», в нежном соусе.

Подключение

До эксплуатации поверхность хорошо бы установить на созданное для нее место и подключить к электроэнергии. Это нетрудно, так как все вероятные (и допустимые) схемы подключения просто и понятно нарисованы прямо на нижней стороне плиты.

Сетевой кабель длиной 120 см поставляется вкупе с устройством, он 4-жильный и вначале подключен к разъемам в расчете на 2-фазную сеть 400 В. При подключении к однофазовой сети 230 В можно не заморачиваться перекручиванием клемм на стороне плиты, а просто соединить 2 жилы кабеля на стороне розетки — как мы и сделали.

Наши измерения

Мы измерили потребляемую мощность каждого из 3-х типов конфорок (две левые — схожие) в каждом из доступных режимов. Выяснилось, что в «нижних» режимах переключение все-же находится, потому для их мы приводим до 3-х значений, каждое из которых наблюдается приблизительно секунду (дальше все циклически повторяется). Если попорядку указаны два схожих значения — означает, потребляемая мощность не изменялась в течение 2-ух секунд. Значения округлялись до 10-ов ватт.

  • 100 — 50 — 0
  • 430 — 60 — 0
  • 430 — 60 — 190
  • 410 — 90 — 370
  • 420 — 260
  • 430
  • 450
  • 530
  • 630
  • 760
  • 960
  • 1130
  • 1600
  • 2400
  • (режим «P») 3060

В виде графика это смотрится приблизительно так (чередующиеся значения усреднены по принципу среднего арифметического):

  • 130 — 0
  • 340 — 20 — 0
  • 220 — 290 — 0
  • 390 — 290 — 0
  • 400 — 290 — 160
  • 400 — 290 — 290
  • 400 — 330
  • 430
  • 500
  • 610
  • 720
  • 890
  • 1300
  • 1960
  • (режим «P») 2850

В виде графика это смотрится приблизительно так (чередующиеся значения усреднены по принципу среднего арифметического):

  • 70 — 0
  • 140 — 100 — 0
  • 140 — 190 — 0
  • 140 — 250 — 70
  • 250 — 160 — 140
  • 230 — 230 — 150
  • 290
  • 310
  • 350
  • 420
  • 520
  • 610
  • 920
  • 1500
  • (режим «P») 2120
READ  Как можно включить духовку gorenje

В виде графика это смотрится приблизительно так (чередующиеся значения усреднены по принципу среднего арифметического):

ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ. Честный обзор. Индукционная варочная панель Electrolux EHH 56240 IK. Подключение.

Как мы лицезреем, невзирая на разницу в мощности, метод поведения всех конфорок очень похож: неспешное и плавное увеличение мощности на большинстве режимов (от 1 до 12) — и резкий рывок ввысь на последних 4. Это позволяет нам прийти к выводу, что плита в целом обладает размеренным и верно выраженным «характером», к которому просто приспособиться, если знать его особенности.

При всем этом у самых мощных конфорок «подъем» более плавный, что тоже разумно: конкретно на их подразумевается готовить те высокотемпературные блюда, которые чувствительны к градации температуры даже в верхнем спектре.

  • Свойства
  • Комплектация
  • На 1-ый взор
  • Аннотация
  • Управление
  • Подключение
  • Эксплуатация
  • Уход
  • Наши измерения
  • Практические испытания
  • Бульон из говяжьей грудинки
  • Рассольник
  • Фаршированные перцы
  • Тефтели в грибном соусе
  • Печеночные оладьи
  • Блинчики с мясом
  • Тушеные говяжьи ребра
  • Гречневая каша
  • Плов
  • Выводы
  • Плюсы
  • Минусы

В нашу лабораторию попадает самая различная техника, но, обычно, хоть какой производитель стремится предоставить что-то из самого нового и современного, другими словами дорогого. Читатели же часто обращаются с просьбой протестировать что-то из обыденных нетоповых моделей, доступных по стоимости. Сейчас компания Electrolux пошла нам навстречу, предоставив на испытания встраиваемую индукционную варочную панель Electrolux IPE 6453 KF. В конечном итоге сейчас мы тестируем комфортное, современное устройство известного бренда, продаваемое по полностью доступной стоимости.

Из отличительных черт у IPE 6453 KF мы нашли функцию Bridge, позволяющую соединить две отдельные конфорки для сотворения единой большой зоны; не уникальную, но очень приятную функцию PowerBoost, обеспечивающую моментальный нагрев конфорок; автоподстройку варочной поверхности к размерам посуды; также направили внимание на удобство управления и простоту чистки.

Необходимые инструменты

Для проведения ремонта варочной электронной и индукционной панели необходимо иметь нижеприведенные инструменты:

  • Набор отверток. Для того чтоб провести многие демонтажные работы необходимо иметь несколько различных отверток, которые могут отличаться по размеру и виду наконечника. Не считая обыденных отверток, следует направить внимание на необходимость наличия индикатора, который определяет наличие напряжения.
  • Монтажный ножик употребляется нередко при проведении электромонтажных работ. Обычно, он нужен для конфигурации длины, зачистки жил провода и других схожих работ.
  • Плоскогубцы нередко применяются при проведении монтажных работ. При всем этом они нередко имеют острую часть, которая может употребляться для перекусывания жил.
  • Нередко нужно иметь кусачки для работы с проводами.

Не считая этого, для определения величины напряжения может пригодиться мультиметр. Он определяет разные характеристики подаваемого тока. Паяльничек может пригодиться при проведении ремонтных работ.

Ремонт внутренней проводки панели

Если осуществляется ремонт электрической плиты, то одной из нередких обстоятельств поломки является обрыв либо отгорание провода, подходящего к нагревателю. Такое бывает, если провод не плотно был прикручен к Tubular Heater. В данном случае довольно соединить отгоревший внутренний проводник, подключаемый к Tubular Heater, чтоб стопроцентно вернуть работоспособность варочной поверхности. Обуглевшая изоляция на проводе должна быть непременно удалена. Чтоб сделать эту работу отменно рекомендуется вполне заменить шлейф проводов, которые идут от переключателя либо термостата к нагревательному элементу. Ремонт встраиваемой варочной панели может быть также осуществлён заменой только 1-го проводника. В данном случае, будет нужно подобрать проводник, который будет по сечению должен быть не меньше, чем заменяемый провод. В неприятном случае, таковой ремонт будет носить временный нрав.

READ  Как выбрать фен для длинных волос

Варочная панель с газовыми горелками

Это обычная газовая плита, но выполненная в виде панели. В большинстве случаев к горелкам адаптирован еще электроподжиг газа. Природный газ подходит к горелке. На подходе к месту поджига происходит подмешивание воздуха к газу, что бы вышла «правильная» газовая смесь. Ну а далее смесь поджигается при помощи искры электроподжига, либо как по старинке, при помощи спички.

Причины неисправностей

Кроме малого процента реальных промышленных дефектов, большая часть поломок происходит из-за нарушения режима подключения и эксплуатации.

  • нестабильное напряжение сети выводит из строя электронику;
  • внедрение посуды, не соответственной размерам нагревательной поверхности, приводит к локальному перегреву;
  • удары, пролитая жидкость на жаркую поверхность образуют трещинкы, сколы, через которые в корпус просачивается влага.

Но все-же, основная причина выхода из строя оборудования — игнорирование требований аннотации.

Ремонт варочной панели с электронагревателем

Ремонт таких панелей более прост. Если напряжение подходит к нагревательному элементу, а он не греется, означает неисправен сам электронагреватель (Tubular Heater) данной комфорки. Его еще можно проверить при помощи Омметра (который есть в каждом мультиметре). Только не забудьте отключить напряжение и проверить его отсутствие при помощи такого же мультиметра либо индикаторной отвертки. Потом отсоединить нагревательный элемент от цепи. Проверка электронагревателя мультиметром:

Если электронагреватель неисправен, то его сопротивление равно бесконечности. Тогда требуется обычная замена Tubular Heater. Если же Tubular Heater цел, а к нему не подходит напряжение, то не считая вилки и шнура нужно проверить еще переключатель (выключатель) комфоки. Проверяем мультиметром напряжение до и после переключателя. В случае отсутствия напряжения после переключателя, меняем его на исправный. Ремонт термический защиты варочной поверхности видео отлично указывает, как это делать:

Установка электрической варочной панели Electrolux IPE6443SF

Неисправности варочных панелей

Если не работает одна из конфорок — это можно пережить. А вот поломка всей плиты — это уже неувязка. Можно отнести оборудование в мастерскую, но не считая цены запасных частей, с вас возьмут средства за выполненные работы. Если вы умеете держать в руках паяльничек, и располагаете хотя бы мультиметром, отремонтировать варочную панель можно своими руками.