Блинные сковороды для индукционной плиты

Многие любят блины – одно из обычных российских блюд. И хозяйки достаточно нередко готовят это лакомство. Но некие современные квартиры оборудованы конкретно индукционными плитами. Разберемся, какие блинные сковородки подходят для плиты такового типа, какими чертами они владеют, также разглядим тонкости выбора и обзор наилучших моделей.

Как выбрать сковороду для индукционной плиты?

Приготовление еды с внедрением сковороды – удачный и обычной метод кулинарной обработки товаров. Но смена кухонного оборудования может поставить хозяйку перед сложным выбором. Какая сковорода для индукционной плиты считается наилучшей? Почему приходится отрешаться от престижных керамических жаровен и можно ли соединять гриль либо вок с таким типом варочных панелей? Естественно, часть домашней утвари можно будет бросить.

Но отвечая на вопрос: какие сковороды подходят для индукции, спецы полностью ожидаемо утверждают о необходимости получать посуду со специальной меткой. Ее можно повстречать фактически в любом магазине – производители хлопочут о том, чтоб у их аудитории был неплохой выбор вариантов кухонной утвари.

Принципиально одно: сковородки-гриль и другие виды схожих продуктов обязаны иметь железное основание из ферромагнитного сплава.

Требования к внутреннему покрытию

Антипригарные сковороды для индукционной плиты делают по этим же технологиям, что и другую посуду. Противопригарные покрытия бывают различных типов:

  • На базе политетрафторэтилена – гладкого полимера, больше известного в народе как тефлон. Легенды о вреде тефлонового покрытия развеяны, но он все равно остается более уязвимым к царапинам и перегреву.
  • Керамическое – выдерживает нагрев до 400 градусов, экологичное и стойкое, но не любит долгого контакта с водой.
  • Каменное – отлично подходит для долговременной жарки, удобное и стабильно к царапинам.
  • Титановое – более долговременное из всех, не опасается железных аксессуаров. Можно поджарить без масла и жира. Выдерживает длительное воздействие больших температур.

Какая сковорода из перечисленных лучше для индукционной плиты сказать нельзя, выбирать необходимо с учетом приготовляемых блюд. Нет смысла переплачивать за дорогую титановую сковородку, если она нужна для яичницы. Для стремительных циклов полностью хватит и доступной по стоимости тефлоновой.

Обзор наилучших сковородок для блинов включает главные свойства этой посуды. В этом случае особенности каждой модели различаются зависимо от того, кто ее будет использовать – рядовая домохозяйка либо же шеф-повар реального ресторана. Мы составили рейтинг, делая упор на реальные отзывы покупателей, посреди которых присутствовали кулинары различных уровней. Конкретно по этой причине рейтингу от «Эксперт.Качества» можно довериться полностью.

Биол 04221 22 см

Лидирует в рейтинге блинных сковородок модель средних размеров. Чаша тут металлическая, ручка – деревянная. По мере надобности ручка снимается, но при всем этом закреплена она накрепко.

Наилучшая блинная сковородка нашего ТОПа отличается круглой формой и дном шириной 4 мм. Она подходит для использования на индукционной плите и в духовке. Срок службы изделия добивается 730 дней, но это условно, а гарантийный талон выдается лишь на один год.

  • малая стоимость;
  • удобство в применении;
  • симпатичный дизайн;
  • отсутствие синтетического покрытия;
  • гладкая поверхность;
  • не повреждается абразивными частичками при очистке.

Минус здесь только один – с течением времени железные вставки на ручке начинают заржавевать.

При первом использовании следует хорошо проколить сковородку, чтоб она в предстоящем не пригорала.

Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см

Креативная сковорода сотворена производителем кухонной посуды, который занимается таковой деятельностью более 5 лет. Сейчас продукция Rondell заслуженно получает положительные отзывы о для себя, так как делает все прихоти собственных хозяев, и данное изделие не является исключением.

Дюралевая модель круглой формы имеет дно шириной 2.5 мм. Ее смело можно мыть в посудомойке, также использовать сковородку для индукционной плиты. Тут предвидено антипригарное покрытие «Xylan Plus». Приобрести блинную сковородку получится приблизительно за 700

В качестве недочета отмечается тонкое дно, которое с течением времени может прогнуться.

Kukmara Мраморная 220а 22 см с ручкой

Отменная сковородка для блинов смотрится очень креативно, так как имеет малогабаритные размеры и продается в нескольких цветовых вариациях. В продаже можно повстречать модель с сероватой, голубой и темной чашей.

Модель выполнена из алюминия. Что касается антипригарного покрытия, тут для этого предусмотрен мраморный слой. Ручка у рассматриваемой сковороды съемная, но в комплекте представлена в единственном экземпляре.

Ручка выполнена из бакелита (теплостойкая пластмасса), что не позволяет ей усугубить свое состояние во время нагрева.

Единственный недочет сковороды – она несовместима с индукционными плитами.

Rondell Pancake frypan RDA-274 22 см

Увлекательная сковорода получает о для себя положительные отзывы, так как соединяет внутри себя удобство и качество, не имеет излишних частей в дизайне. Она выполнена вполне в черном цвете, а единственная железная вставка соединяет ручку с чашей.

Круглая модель с титановым покрытием обеспечивает антипригарность. Толщина дна равна толщине стен и в этом случае она добивается 3.5 мм. Использовать сковороду на индукционной плите либо духовке, также мыть в посудомоечной машине категорически воспрещается.

  • комфортные габариты;
  • подходящий вес;
  • не пригорает без использования масла;
  • аккуратное оформление;
  • соответствие цены и свойства.

Нева МЕТАЛЛ ПОСУДА Литая 6222 22 см

Дюралевая блинная сковородка с малой высотой бортиков имеет изогнутую ручку. Она оформлена в черном цвете и смотрится полностью современно, за счет чего подходит для использования как дома, так и в ресторане.

Изделие с дном шириной 6 мм с легкостью умывается в посудомоечной машине. Ручка тут изготовлена из бакелита, потому она не греется при использовании сковороды. Крепится она на винтах, по этому кулинарам не придется переживать о неожиданном разладе конструкции. Стоимость продукта равна приблизительно 800

Недочетом люди именуют хлипковатую ручку.

Kukmara Мраморная 240а 24 см с ручкой

Хорошая блинная сковородка оформлена в различных цветовых вариациях – кофейный, черный, светлый мрамор. Она имеет круглую форму и довольно длинноватую ручку.

Вариант со съемной ручкой из бакелита имеет дно поперечником 21.3 см. Вся конструкция весит наименее 1 кг, но при всем этом она довольно крепкая, а поэтому разрушить ее будет проблематично даже при большенном желании.

  • возможность поджарить другие блюда;
  • ручка плотно прилегает к чаше;
  • еда не подгорает;
  • долговечность;
  • долгая гарантия.

Недочетом является хрупкая ручка – при падении она просто выйдет из строя.

Нева МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59222 22 см

Более симпатичная модель славится собственной высочайшей теплоёмкостью, стандартной округленной формой и матовым черным покрытием. Из отзывов покупателей можно прийти к выводу об необычном виде чаши – на фото она кажется без стен, но в реальности они есть, только очень низкие и с округленным низом.

Сковорода с шириной дна в 6 мм имеет титановое антипригарное покрытие. Она безупречна для индукционных плит. Кроме остального необходимо отметить возможность мытья в посудомоечной машине.

  • совершенно круглые блинчики;
  • нередкие скидки на продукт;
  • теплостойкая ручка;
  • комфортно крутить блины;
  • антипригарный слой.

Недочетом является хрупкая ручка – при падении она просто выйдет из строя.

Биол 04241 24 см

Металлическая сковорода среднего размера имеет съемную ручку, которая очень плотно прилегает к чаше и не отцепляется без желания обладателя. Смотрится она любопытно и презентабельно, из-за чего повесить таковой девайс на видное место не будет постыдно.

Сковорода для индукционных плит имеет дно шириной в 4 мм. Она может умываться в посудомоечной машине. Приобрести продукт может быть приблизительно за 1200

  • адекватный вес;
  • комфортабельная ручка;
  • просто крутить блины;
  • подходит для жарки и разогрева;
  • внедрение на индукционной плите.

Из особенностей следует выделить материал производства, требующий особенного ухода и кропотливого прокаливания перед готовкой.

Tefal Supreme gusto H1180974 25 см

Сковородка для блинов завлекает внимание покупателей своим креативным дизайнерским решением, которое увеличивает Comfort эксплуатации. Тут имеются высочайшие бортики в районе ручки, но поближе к обратной точке на чаше они сужаются. Сковорода с индикатором нагрева, расположенным по центру чаши, разрешена для мытья в посудомойке. Антипригарное покрытие тут имеется – PowerGlide.

Недочетом можно считать высшую цена.

Rondell Pancake frypan RDA-128 26 см

Завершает рейтинг элегантная модель Rondell Pancake, выполненная в черном цвете. Она имеет маленькую чашу и крепкую ручку с достаточным поперечником и впадинами для комфортного размещения пальцев.

Изделие имеет дно с шириной 3.5 мм. Антипригарное покрытие в этом случае титановое, а сама модель сделана из алюминия.

Минус заключается в невозможности мытья в посудомойке.

Говоря о том, какие сковородки подходят для индукционных плит, стоит сначала отметить необходимость в их магнитных параметров. Такие изделия производители отмечают знаком в виде спирали, потому найти их на полках магазинов не составит труда. В нашем рейтинге собрались сковородки завышенного свойства и с достойным набором функций, за что они часто получают положительные отзывы. Мы разглядим их со всеми особенностями, плюсами и минусами.

Биол 0126 26 см

Возглавляет ТОП сковородок для индукционных плит металлическая модель. Она имеет стандартную овальную форму. Смотрится изделие модно, поверхности здесь гладкие, бортики довольно высочайшие.

Сковорода со съемной ручкой имеет дно шириной 4 мм. Ее разрешается использовать в духовке на хоть какой температуре. Продолжительность гарантии на данный продукт составляет ровно один год. Продается сковорода в среднем за 1300

Минусом можно именовать большой вес.

Ситон Ч3260 32 см

Модель среднего размера имеет две маленькие ручки с обеих сторон. По виду она припоминает малогабаритную кастрюлю, но крышки тут не предвидено. Вся чаша выполнена из чугуна, а поэтому единственный цвет в ее дизайне – темный.

Цельные ручки греются вкупе с чашей, потому браться за их рекомендуется в особых кухонных перчатках.

Круглая сковородка отлично подходит как для индукционных плит, так и для духовок. Она весит практически 3.5 кг. Высота бортиков тут составляет 6 см, а поперечник дна – 24 см. Мыть изделие в посудомойке не рекомендуется, чтоб не нарушить его целостность. Приобрести сковородку для индукционных плит получится приблизительно за 1200

  • вместительность;
  • возможность использовать как казан;
  • отсутствие излишних вставок в чаше;
  • соответствие цены и свойства;
  • лучший поперечник дна.

Недочетом выступает отсутствие крышки в комплекте.

Биол 0122 22 см

Металлическая модель круглой формы с плоским покрытием стандартно смотрится. Из отзывов понятно, что использовать ее комфортно благодаря хорошей ширине и длине ручки.

Сковорода с дном шириной 4 мм имеет в комплекте две древесных ручки – основную и дополнительную. Она служит своим обладателям подольше 700 дней. Вес всей конструкции составляет чуток больше 1.7 кг.

Недочетом считается ненужное погружение в посудомоечную машину.

Биол 04221 22 см

Круглая сковорода из чугуна с длинноватой ручкой выполнена производителем, который известен своими кухонными девайсами. Продукция Биол не оставляет покупателей флегмантичными, потому что качество и чистота выполнения делают ее долговременной и вправду вожделенной. Модель со съемной ручкой подходит не только лишь для индукционных плит, да и для духовок. В ней предвидено дно шириной 4 мм. Изделие совершенно подходит для блинов, но также его можно использовать и для других блюд.

Минус заключается в возникновении ржавчины на железных вставках на ручке.

Нева МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026 26 см с ручкой

Не плохая сковородка для индукционной плиты выполнена вполне в черном цвете, а дно снизу – в железном. Ручка тут не самая длинноватая, но держать конструкцию с ее помощью полностью комфортно, к тому же, она не греется.

Производитель предугадал в данной модели керамическое антипригарное покрытие.

Толщина дна составляет ровно 6 мм. Ее смело можно мыть в посудомоечной машинке. Не считая того, рассматриваемое изделие подходит для внедрения в духовке. Материал производства единственной ручки – бакелит. Поперечник дна в этом случае составляет 18 см, высота бортиков – около 7 см. Что касается веса сковородки, он добивается всего 1.3 кг.

  • резвое определение магнитами индукционной плиты;
  • довольно толстые стены;
  • простота в мытье;
  • лучшая глубина;
  • увесистость.

Недочет покупатели нашли только один – антипригарное покрытие с течением времени царапается, из-за чего относиться к нему следует с осторожностью.

сковорода, лучше, плита

Биол 1524C 24 см с крышкой с ручкой

Сковорода получает положительные отзывы сначала за свою комплектацию. В отличие от других моделей рейтинга здесь находится и крышка, и ручка – все элементы высококачественные, крепкие и долговременные. Вид модели тоже очень хорош – темная металлическая чаша и элегантные дополнения.

Изделие круглой формы имеет дно шириной 3.5 мм. Его можно использовать в духовке. Крышка здесь стеклянная, потому через нее смотреть за едой в процессе готовки не тяжело. Ручка у этой сковороды съемная, к тому же, их тут всего две – основная и дополнительная. Приобрести модель Биол может быть за 1400

Недочетом люди именуют стандартные хлопоты, связанные с чугуном.

Tefal Hard Titanium 24 см

Сковорода традиционной круглой формы выполнена из алюминия. Она имеет очень симпатичный и элегантный вид. Сверху и снутри она на сто процентов темная, снаружи – серебристая.

Поверхность дна шероховатая, что не позволяет еде пригорать.

Модель с титановым антипригарным покрытием имеет дно шириной 4.5 мм. Ее разрешается мыть в посудомоечной машине на обыкновенном режиме. Ручка тут одна, она не снимается, но может повытрепываться собственной длиной, что полностью комфортно в использовании. Общий вес этой модели составляет около 1.5 кг. Цена сковороды Tefal Hard добивается 3 тыс. в среднем.

Минус здесь только один – в комплекте не предусмотрена крышка.

Биол 0328 28 см

Сковородка для индукционных плит со съемной ручкой модно смотрится. Она состоит из 2-ух частей – темной металлической чаши и древесной ручки с металлическими вставками с обеих сторон.

Круглая модель имеет дно, толщина которого равна 4 мм. Ее разрешается использовать в духовке, но нельзя мыть в посудомойке. Продолжительность службы по заявлению производителя составляет более 700 дней, но гарантийный срок при всем этом равен 1 году. Приобрести сковороду получится за 1700

Недочет заключается в большенном весе.

Tefal Emotion E8240425 24 см

Симпатичная сковорода круглой формы выполнена из нержавеющей стали. Судя по отзывам, она комфортна в использовании за счет длинноватой ручки и больших бортов. Высшая часть изделия темная, нижняя – серебристая.

Сковородка Tefal Emotion вооружена индикатором нагрева. Ее разрешается мыть в посудомойке, но исключительно в стандартном режиме.

Изделие не рекомендуется отправлять в духовку, так как после первого же раза оно будет повреждено и станет неприменимым для предстоящего использования.

В качестве недочета отметим образование коррозии на железной части ручки из-за нередкого мытья.

Rondell Mocco RDA-276 24 см

Оканчивающей в перечне стоит модель от производителя проф посуды. Rondell практикуется на выпуске кухонных атрибутов уже не 1-ый год, а поэтому о его опыте и популярности еще раз гласить не имеет смысла.

Дюралевая сковорода округленной формы покрыта титановым антипригарным слоем. Толщина дна в этом случае составляет 3.5 мм. По мере надобности изделие просто умывается в посудомоечной машине, оставаясь в целости и сохранности.

За счет комфортного покрытия ручка не будет выскальзывать даже из жирных рук.

Минус юзеры нашли один – модель не совершенно устойчива к царапинам.

RDA-796 Rondell Evolution-R

1-ое место посреди наилучших заняла германская сковорода Rondell Evolution- R с толстыми стенами из крепкого алюминия. Ее можно использовать на индукционной плите, устанавливать в духовку и в машину для мытья посуды. Изготовитель нанёс на днище и стенки трехслойное покрытие с бриллиантовыми крошками в составе. Оно не даёт еде пригореть, дает возможность использовать меньше масла, потихоньку снашивается и отлично переносит температурные скачки.

Юзеры молвят, что эта сковорода считается одной из самых не плохих. Она обладает термоизолированной ручкой с отверстием для подвешивания. Rondell Evolution- R считается наилучшей в этом секторе цен, владея всеми положительными свойствами посуды из алюминия. Единственное, на что действует цена – служебный срок. Года через 2 покрытие начнет царапаться, позже сойдет, пища будет пригорать. По самому центру у сковороды малая неровность, масло течет к стенам.

Отличия сковород для индукционных плит от остальных

Сковорода для индукционных плит (как и вся остальная посуда) должна владеть одной единственной особенностью, которая и делает ее применимой для использования на таковой плите. Но при всем этом принципиально осознавать, что наличие этой особенности не мешает ее использованию на всех других плитах.

Отличие заключается в возможности индукционной посуды отлично пропускать электронный ток. Достигается это благодаря ферромагнитным свойствам металла, из которого изготовлено дно таковой посуды. К металлам-ферромагнетикам, которые употребляют при изготовлении жаропрочной посуды, на сегодняшний день относятся: сталь, чугун и стальные сплавы. Эти металлы хорошо и очень эффективно поглощают энергию магнитного поля, излучаемого индукционной плитой, преобразуя его в тепло.

Важно понимать, что сковорода для индукционных плит может быть изготовлена из самых разных материалов главное, чтобы в состав дна такой сковороды был включен металл, обладающий вышеуказанными свойствами.

Для максимально эффективного использования Вашей индукционной плиты диаметр дна сковороды должен совпадать с диаметром конфорки.

Толщина металла, из которого изготовлена сковорода для индукционной плиты, не должна быть слишком маленькой. Дно ее так же должно быть толстым, ровным и прочным, в противном случае оно может быть деформировано при нагревании.

На приготовление пищи в такой сковороде времени затрачивается значительно меньше. Связано это все с теми же феррамагнитными свойствами, благодаря которым посуда нагревается в разы быстрее, поглощая магнитное поле, излучаемое конфоркой индукционной плиты.

Конечно, возможно использование и такой сковороды, материал которой не обладает столь сильной способностью поглощать магнитное поле. Но в этом случае, КПД такой плиты во много раз снижается, а значит, использование ее становится попросту бесполезным. Поэтому наличие в Вашем доме индукционной плиты, обязывает иметь соответствующую ей посуду.

Чем отличается сковорода для индукционной плиты от других сковородок

Какие сковороды лучше подходят? Не любое изделие, ко дну которого прилипает магнит, будет правильно функционировать. Производители индукционной утвари используют сразу несколько металлов с магнитной проницаемостью и высокой теплопроводностью, в результате получается многослойное дно. На подобных сковородах продукты готовятся быстрее, не теряя формы и полезных свойств.

Магнит не помогает определить уровень магнитной проницаемости. Некоторые хозяйки используют утварь, к которой прилипает магнит, но пища готовится долго. А дело вот в чем. Например, если сковородка из стали, то это может быть и углеродистая сталь, и нержавейка, и пр. Чугун тоже чугуну рознь. У одних хозяек чугунные сковороды прекрасно работают на индукции, а у других – совсем не нагреваются. Причина в том, что чугун – это сплав, в нем или присутствуют ферромагнитные вещества, или не присутствуют. Поэтому какие-то чугунные сковороды пригодны для индукционных панелей, а какие-то – нет.

Еще интересно: Двойная сковорода: плюсы и минусы, как выбрать

Даже если на вашей кухне оказалась сковорода с магнитящимся дном, все же купите специально разработанную сковородку, где учтены особенности работы индукционных варочных поверхностей. Специально предназначенная посуда создается с учетом уменьшения потребления электроэнергии.

Бренды маркируют изделия для индукции особыми значками и надписью «induction».

Индукционные изделия нагреваются за короткое время, выдерживают высокую температуру, просты в уходе. Готовят в них все что угодно. Индукционная утварь легко узнаваема по массивному дну. Основное преимущество состоит в том, что пища при жарке не пригорает. Дно делают вплавленным или капсулированным. Утолщенное днище складывается из нескольких материалов, расположенных слоями.

Благодаря такой конструкции происходит:

Дно у сковороды для индукционной электроплиты не просто ровное, а безукоризненно гладкое, чтобы плотно соприкасаться с варочной поверхностью.

Как тогда выбрать сковороду вок для индукционной плиты? Если соприкосновение сковородки с конфоркой будет неплотным, то плита либо не включится, либо включится, но расход электричества и время жарки разительно увеличится. Бренды вышли из положения, создав модификацию вок с ровным и утолщенным днищем.

В воке готовят и овощи, и мясо, и лапшу или рис, поэтому дно у сковороды глубокое, а стенки высокие. В такой посуде удобно постоянно помешивать ингредиенты, тушить продукты в воде или соусе.

Tefal Hard Titanium C6921902 – для премиального вока

Вместительная, надежная, удобная в управлении индукционная сковорода Tefal Hard Titanium C6921902 не зря стоит свыше 3000. Производитель использовал антипригарное покрытие нового поколения — Titanium Excellence.

Оно менее чувствительно к перепадам температур, моющим средствам и механическим воздействиям, чем классический тефлон. Отсюда и увеличенный срок службы.

Несмотря на вместительность и объемные габариты, сковорода не вызывает затруднений при помешивании и снятии с плиты – она изготовлена из алюминия, поэтому весит меньше стальных и чугунных аналогов.

Специальное покрытие внешней стороны дна предотвращает скольжение, но не царапает индукционные варочные панели.

  • титановое антипригарное покрытие;
  • подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • изготовлена из алюминия, легкая;
  • бакелитовая, не подверженная нагреву эргономичная ручка;
  • высокие стенки;
  • подходит для приготовления большого объема пищи;
  • индикатор нагрева.

Fissman Malachite 4315 – долговечность и стиль

Данная сковородка выделяется сразу двумя характеристиками – мраморным антипригарным покрытием EcoStone и приятным внешним видом.

Рабочая поверхность и внешняя сторона посуды покрыты тонким слоем зернистого зеленого мрамора. Бакелитовая ручка с удобными насечками для лучшего захвата окрашена под цвет натурального дерева.

Сковорода для индукционной плиты. Как выбрать надежную.

Тем, кто ищет бюджетную модель для вока, Fissman Malachite 4315 не подойдет. По стоимости сравнима с двумя сковородками средней ценовой категории.

  • можно мыть в ПММ;
  • мраморное антипригарное покрытие не боится царапин и служит дольше;
  • легкая для вок-сковородки, масса 1,1 кг;
  • эргономичная, не подверженная нагреву ручка;
  • вместительность – общий диаметр 28 см, высота стенок 8 см;
  • стильный дизайн, ручка оформлена под дерево.
сковорода, лучше, плита

Чугунные сковороды для индукционных плит

Современные хозяйки все чаще отдают предпочтение именно индукционным плитам, так как они более удобные, экономичные и практичные. Став счастливым обладателем такой плиты, многие интересуются, можно ли готовить на ней, используя посуду из чугуна. Подойдет ли чугунная сковорода для такой плиты? На что обратить внимание при ее выборе? Все ответы ждут вас в этом материале.