Содержание

Советы по выбору кухонного комбайна

Часто на кухне просто нет свободного места для таковой техники. К счастью, есть не только лишь отдельностоящие агрегаты, да и встраиваемые модели. Чтоб верно избрать кухонный комбайн такового типа направьте внимание на комплектацию. Если вы хотят делать сок, Для вас приходится центрифуга, которая выдает до 85% сока. Для встраиваемых устройств также полезным компонентом, по воззрению профессионалов, является диск-эмульгатор, позволяющий взбивать сливки, делать соусы, домашний майонез. При всем этом содержимое не разбрызгивается в емкости. Если решили приобрести модель с большой чашей, удостоверьтесь в наличии мини-мельничек, которые способны размельчать даже мелкие порции ингредиентов. Что касается других принадлежностей, тут все находится в зависимости от денежных способностей и потребностей.

Оптимальная мощность

Одним из важнейших характеристик при выборе кухонного комбайна является мощность. Многие продавцы-консультанты и дилеры говорят, что чем выше черта, тем меньше времени будет нужно на приготовление еды. Это так, но только наполовину. Дело в том, что производительность работы также зависит и от объема чаши. Наилучшее соотношение мощности и емкости последующее:

  • 300 Вт для 1.5 литровой чаши;
  • 400 Вт – 2 литра;
  • 600-1100 Вт – более 3 л..

Стоит сказать, что подбирать мощность нужно также с учетом типа устройства. Например, малогабаритной модели для измельчения и вырезки овощей хватит 300 Вт, но для универсальной с мясорубкой данный параметр должен быть, минимум, в 2 раза больше.

Как выбрать кухонный комбайн?

Кухонный комбайн является универсальным прибором, с помощью которого можно шинковать, измельчать, смешивать, нарезать разные продукты питания. За счет такой техники можно сэкономить свободное место на кухне, ведь он является хорошей альтернативой сразу нескольким устройствам, включая блендер, миксер, мясорубку, соковыжималку и другие. Но, из-за обширной сферы применения многим пользователям достаточно сложно определиться с тем, как выбрать кухонной комбайн. Мы постараемся рассказать, на что следует обратить внимание, и на чем можно сэкономить.

Некоторые модели позволяют не переплачивать за ненужные детали. К примеру, если вы сидите на диете, смело отказывайтесь от насадки для приготовления теста и крема. Это поможет сэкономить до 20% финансов. Поэтому главное, прежде всего, вы должны решить – для чего вам аппарат. Возможно, наш рейтинг кухонный комбайнов, поможет разобраться с незадачей. Сейчас же разберемся с основными характеристиками, параметрами и советами от экспертов по выбору.

Виды кухонных комбайнов

В большинстве случаев данную технику классифицируют по типу устройства. Специалисты выделяют следующие виды кухонных комбайнов:

  • С мясорубкой – отличный помощник в приготовлении мясных продуктов. Чаще всего такой аппарат покупают вместе с блендером, что позволяет сэкономить на приобретении двух устройств. Если решили выбрать кухонный комбайн с мясорубкой, учтите, что она может быть шнековой или ударной. Второй вариант эффективнее, и позволяет удалять из мяса лишнюю жидкость. Блендер, в свою очередь, может быть погружной или стационарный. Первый полностью опускают в чашу, что позволят добиться максимального эффекта при взаимодействии со всеми продуктами. Стационарный тип взбивает продукты только на поверхности;
  • С соковыжималкой – такой прибор помимо измельчения, нарезки и шинковки продуктов позволяет делать фреши. При этом комплектация может быть двух видов: пресс для цитрусовых фруктов или центробежная соковыжималка. Второй тип лучше, так как сок отжимается за счет быстрого вращения цилиндра, а все отходы остаются на решетке;
  • Без блендера – от стандартных измельчителей отличаются большим количеством функций и насадок. При этом конструкция включает специальную горловину, через которую можно добавлять ингредиенты без открытия крышки. Такой аппарат подходит для большого количества продуктов питания, но не позволяет готовить коктейли;
  • Универсальный – мощный и самый дорогой прибор, способный выполнять функции блендера, соковыжималки, овощерезки, терки и мясорубки. Комплектация включает много насадок и ножей: для нарезки кубиками, ломтиками, фри, т.д.
мощность, должен, кухонный, комбайн

Емкость и материалы чаши

Если опыта эксплуатации такой техники нет, и вы не знаете, как выбрать кухонный комбайн для дома, уделите должное внимание качеству чаши. На каждую из них наносится специальная градуировка, показывающая объем. Для небольшой семьи хватает рабочей емкости в 1.5 литров. Если вы решили приобрести мощный прибор для работы с большим количеством ингредиентов, учтите, что чаша должна быть заполнена продуктами. В ином случае не удастся качественно измельчить пищу, если будет много свободного пространства между ножами и насадками. Вместе с тем, чаща может быть изготовлена из следующих материалов:

  • пластик – бюджетные модели, в которых нежелательно измельчать и перемешивать горячие продукты;
  • стекло – более дорогой вариант, но чаша легко моется, и вы видите, как проходит процесс;
  • нержавеющая сталь – самый надежный и долговечный тип чаши.
READ  Куда должен дуть вентилятор в зарядном устройстве

Необходимые насадки

Чтобы выбрать хороший кухонный комбайн необходимо заранее определиться с тем, что будете готовить. Для этого, Вы должны знать о самых полезных насадках, которые способны существенно увеличить сферу применения техники:

  • стандартный нож – должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Если есть напыление, значит он обладает повышенной прочностью. Данная насадка подходит для рубки мяса, приготовления паштетного фарша;
  • дисковый нож – используется для нарезания ломтиками, приготовления салата и шинковки капусты;
  • диск-терка – подходит для натирания и шинковки ингредиентов, позволяет нарезать кусочки до 1 кг за 1 мин;
  • нож-лезвие – позволяет нарезать ломтиками;
  • диск для картофеля фри – для приготовления овощной стружки, соуса для жульена и т.д.

Собственно, с основными параметрами разобрались. Надеемся, этих простых советов будет достаточно начинающим пользователям для выбора кухонного комбайна. Удачи!

Мощность

Мощность колеблется в пределах от 45 до 1600 Вт. Лучше выбирать с учетом объема рабочей чаши. Для чаши объемом 1.5 л минимальной будет мощность 300 Вт, объемом 2 л – 400 Вт, 3 л – 700 Вт.

Материал чаши

Стеклянная чаша – прозрачная, то есть можно видеть процесс работы. Главный недостаток – это хрупкость стекла. По стоимости данный материал ниже, чем чаша из нержавеющий стали, но выше, чем пластиковая чаши.

Чаша из нержавеющей стали – наиболее прочная. Главный недостаток. высокая цена, хотя это субъективный показатель, так как один раз купив прочную чашу, вы не будете тратиться на замену поломавшихся.

Пластиковая чаша – оптимальный вариант по цене. Выдерживает средние нагрузки. Также может быть прозрачной для наблюдения за процессом работы.

Более дорогостоящие комбайны могут иметь сразу три чаши из разного материала.

  • Терка
  • Нож для измельчения продуктов
  • Венчик для взбивания
  • Соковыжималка для цитрусовых

Дополнительные параметры

Защита от перегрузки – предотвращает перегрев и поломку мотора из-за чрезмерной нагрузки. В зависимости от модели, защита может быть реализована в трех вариантах:

  • механическая – используется втулка-предохранитель;
  • электронная – применяется автоматический прерыватель цепи, встречается чаще всего;
  • термозащита – осуществляется с помощью специального теплоэлемента.

Лопатка – чаще всего изготовлена из пластика. С ее помощью удобно извлекать смеси из чаши комбайна.

Отсек для сетевого шнура – позволяет предохранить шнур от перегибания и прорыва, а также регулирует необходимую длину провода во время работы.

Планетарное смешивание – обеспечивает равномерное перемешивание продукта по центру и краям при экономии времени. Комбайны с такой опцией стоят дороже. Для эффективного смешивания требуется вместительная чаша (от 5 л).

Бесступенчатый регулятор скорости – в отличие от ступенчатой регулировки точно настраивает скорость вращения мотора комбайна. Позволяет подобрать оптимальный режим для обработки разных продуктов.

Место для хранения насадок – держатель или контейнер, в котором хранятся насадки. Предотвращает потерю или поломку этих приспособлений.

Прорезиненные ножки – снижают вибрацию и скольжение кухонного комбайна по столу в процессе работы.

Насадки и комплектация

От стоимости комбайна зависит количество насадок, которые будут входить в комплект. Стандартный набор насадок: металлический нож, диск-терка, диск-эмульгатор, тестомешалка, – но возможны и другие варианты. Чем больше насадок, тем шире возможности кухонного комбайна.

Нож для измельчения продуктов – входит в состав любого комбайна, должен быть изготовлен из нержавеющий стали.

Дисковый нож – предназначен для нарезки и шинкования. В комплект может входить два или один такой нож. Если два ножа, то один предназначен для нарезания маленьких ломтиков, а другой – больших. Если один нож, то тогда есть возможность регулирования его положения с целью нарезки ломтиков разных размеров.

Терка – это плоский диск с заостренными по краям отверстиями. Предназначена для перетирания различных продуктов, даже таких как сыр и шоколад. Для удобства желательно, чтоб в комплект входило несколько терок с отверстиями различного размера.

Диск-эмульгатор – предназначен для взбивания соусов, яиц, сливок и других жидкостей. В более дорогих кухонных комбайнах эту функцию могут выполнять две насадки:

  • венчик. удобен для взбивания яиц, сливок, приготовления блинного или любого другого жидкого теста, то есть предназначен для взбивания более легких продуктов. Имеет в наличии крышку на рабочей чаше против разбрызгивания;
  • эмульсионная насадка – предназначена для смешивания более густых эмульсий.

Тестомешалка – равномерно замешивает крутое тесто, благодаря чему на стенках не остается мука или другие продукты.

Как выбрать кухонную машину для дома?

Мельничка – для помола небольших объемов круп, кофе и специй.

Для дерунов – превращает картофель в пюре, из которого делаются оладьи (драники). С помощью такой насадки можно получить яблочное и другие виды пюре.

TEST.TV: Кухонные комбайны с мясорубкой. Насколько они удобны?

Для картофеля фри – нарезает картофель длинными тонкими палочками (брусочками).

Пресс для ягод – дает возможность получить фруктовое, ягодное, овощное пюре.

Для нарезки кубиками – позволяет приготовить фруктовые и овощные салаты.

Пароварка – позволяет варить каши для малышей. Встречается в детских кухонных комбайнах, специализирующихся на приготовлении детского питания.

READ  Какая мощность должна быть у напольного вентилятора

Блендер – смешивает жидкости и измельчает продукты в однородную массу. С помощью блендера готовят коктейли, детское питание, жидкое тесто, фруктовые и овощные пюре.

Соковыжималка – может быть двух видов: для цитрусовых и универсальная.

Соковыжималка для цитрусовых – дает возможность получить цитрусовые соки (апельсиновый, грейпфрутовый и другие).

Центробежная соковыжималка (центрифужная, универсальная) – выжимает сок из фруктов, ягод, овощей. Не используется для обработки цитрусовых. В отличие от соковыжималок, выполненных в отдельном корпусе, подобные модели не рассчитаны на работу с большими объемами фруктов, ягод, овощей. Минусом является и меньшая эффективность: 50% сока против 85% (обычные соковыжималки).

Мультирезка – нарезает зелень, овощи, фрукты и другие продукты.

Некоторые комбайны самостоятельно можно дополнить насадками, только важно заранее узнать, какие из них продаются отдельно и подходят к нему.

Другие характеристики

Количество скоростей – чем больше этот параметр, тем точнее настройка скорости, оптимальной для выбранного режима работы. Низкие скорости хороши для смешивания продуктов, а высокие прекрасно подходят для их измельчения.

Максимальные обороты вращения – чем выше данный показатель, тем лучше комбайн справится с твердыми продуктами.

Емкость чаши – определяет количество продуктов, которые могут быть переработаны за один раз. Чаша емкостью 1.5 л подойдет для переработки 1.5 л жидкости или 2 кг сухого продукта, а также приготовления 750 г теста.

Выбор емкости блендера зависит от количества порций, которые требуется приготовить за один раз:

  • до 1 л – для приготовления маленьких порций (детское питание);
  • 1.5-1.7 л – стандартный вариант;
  • 2 л – для большой семьи.

Выбор длины шнура зависит от расстояния кухонного комбайна до розетки. Короткий провод (до 90 Washing machine) часто неудобен, а очень длинный (более 100 Washing machine) увеличивает риск случайного опрокидывания устройства.

Исполнение

Отдельно стоящий – изготавливается в отдельном корпусе, что позволяет расположить кухонный комбайн в любом удобном месте. Недостаток – занимает место на столе. Такие модели встречаются чаще всего.

Встраиваемый – монтируется в столешницу. Существует два решения: установка в варочную панель («Домино») или отдельно от нее. Встраиваемые комбайны гармонично вписываются в кухонный гарнитур, экономят место на столе и находятся всегда под рукой. Минусы: сложность монтажа, невозможность перенести оборудование в другое место.

Определяем необходимую мощность кухонного комбайна

От показателя мощности напрямую зависит скорость работы вашего агрегата. Основная хитрость заключается в правильном подборе соотношения объёма чаши мощности. Так, если вместимость контейнера составляет 2 л, то мощность должна быть 400 Вт, для 1,5 л достаточно и 300 Вт.

Но в случае выбора большого многофункционального комбайна, объёмом 3 л, показатель мощности не должен быть меньше 700 Вт. Большая мощность при таких размерах чаши только улучшит функциональность агрегата.

ТОП—7. Лучшие кухонные комбайны 2020 года. Итоговый рейтинг!

Также следует акцентировать внимание и на опциях, отвечающих за регулировку скоростного режима, поскольку далеко не всегда нужна максимальная мощность.

Как правило, многофункциональные машины имеют 2-6 скоростей (в зависимости от мощности). При этом использование низких скоростных режимов приемлемо для перемешивания продуктов, а высоких. для их измельчения.

Некоторые модели оснащены импульсными режимами. Принцип работы комбайна заключается в нажатии и удержании специальной кнопки: чем сильнее нажим, тем больше скорость работы.

мощность, должен, кухонный, комбайн

Описание моделей, снабжённых блендером и мясорубкой

Такой кухонный агрегат станет незаменимым помощником для семейной пары, имеющей детей или большой семьи. Благодаря наличию разнообразных функций можно без проблем приготовить шикарный обед, не затрачивая на это большого количества времени. Встроенный блендер поможет сделать полезные коктейли, овощные и фруктовые пюре, а также различные каши для любимых чад. Посредством электрической мясорубки создаются изумительные голубцы, котлеты, тефтели и другие блюда из любых сортов мяса.

Таким образом, можно существенно сэкономить средства, купив одну универсальную кухонную машину вместо нескольких видов приспособлений узкой направленности.

Как правильно определить: какой именно комбайн с блендером и мясорубкой вам нужен? Модели этого ряда имеют два вида измельчителей мяса: ударный и шнековый. Принцип работы мясорубки ударного типа заключается в разделывании продукта специальными ножами, одновременно убирая максимальное количество жидкости. Второй вариант представляет собой агрегат, снабжённый шнековым и спиралевидным валом, решёткой, ножом. Блендер может быть как стационарного так и погружного вида. Первый смешивает и взбивает продукты на поверхности, второй. полностью погружается в специальную чашу.

Чаши для кухонных комбайнов: стекло или металл?

Поскольку чаша является практически основным элементом готовки, к её выбору следует подходить довольно серьёзно. В первую очередь необходимо обратить внимание на показатели прочности. Ёмкость для кухонной машины может быть изготовлена из пластика, металла или стекла. Однако, состав материала в этом случае не играет какой-либо роли, а основным критерием выступает способность выдерживать высокие и низкие температуры, а также максимальное уменьшение риска механических повреждений при случайном падении.

Основная часть многофункциональных кухонных комбайнов оснащена дополнительными ёмкостями для приготовления пищи, на случай выхода из строя основного элемента. Также у хозяек есть возможность использовать контейнеры разного размера, так как в комплекте их обычно несколько.

READ  Какая мощность у электрочайника в квт

Если брать во внимание свойства того или иного материала, то фарш лучше готовить в металлической ёмкости (надёжнее да и мыть проще), а овощи в пластике или стекле.

Немаловажным параметром является и объём чаши. Но здесь необходимо учитывать один нюанс: есть рабочий объём, а есть номинальный. Например, если по номиналу вместимость чаши составляет 3 литра, то в такую ёмкость вы сможете положить 1,5 кг теста либо залить 3 л. жидкости. Такие значения соответствуют всем основным видам продуктов: мяса, сухофруктов и пр.

Популярные кухонные комбайны для дома и производства: описание

Существует два типа выпускаемых кухонных машин: для дома и для производства.

  • Bosch, модификация MUM 54251. Оснащён соковыжималкой, блендером, мясорубкой. Имеет дополнительные насадки: для нарезания квадратиком, шинкования, замеса теста, взбивания,тёрка для сыра и шоколада. Чаша объёмом 3,9 л. Прибор имеет 7 скоростных режимов, мощность составляет 900 Вт.
  • Кенвуд, модель KM 287. Оснащён соковыжималкой, блендером, мясорубкой. Дополнительные функции: взбивалка, небольшой измельчитель, тестомес, диск-нож для шинковки и нарезки продуктов, насадка для перемешивания. Мощность агрегата составляет 900 Вт, объём чаши 4,0 л.
  • Мулинекс, модель FP 7371. Комбайн оснащён соковыжималкой для цитрусовых, блендером (1,5 л) и мясорубкой. Имеет вместительную чашу, способен работать в пяти скоростных режимах. Дополнительный функционал: диск-нож для нарезки ломтиками, диск для приготовления картофеля-фри, тестомес, нож для взбивания, выполняющий несколько функций.
  • Philips, модификация HR 7766. В комплект входят насадки для нарезки овощей и замеса теста, шинковка/тёрка, мясорубка, миксер, центробежная соковыжималка. Объём чаши составляет 2,5 л, мощность прибора. 800 Вт. Агрегат имеет 3 скоростных режима.

Из чего состоит кухонный комбайн?

Кухонный комбайн состоит из моторного агрегата, нескольких съёмных насадок и набора чашек разного объёма. Существует множество разновидностей подобной техники. Например, машина, оснащённая функциями нарезки мяса, овощей, а также замешивания теста. Другой ряд моделей представляет собой устройства со встроенным блендером и соковыжималкой.

Каждая хозяйка сама решает какой именно кухонный помощник ей нужен, однако, основными критериями удачного выбора являются безопасность и удобство в использовании, мощность агрегата, а также количество имеющихся функций.

Многофункциональные кухонные комбайны оснащены большим количеством опций различного предназначения: соковыжималка, блендер, небольшая мельница, переработка мяса и т. д. Очень часто универсальные кухонные машины снабжены большой ёмкостью (до трёх литров), регулятором скорости, а также отличаются высокой мощностью (более 700 Ватт). Можно приобрести агрегат без лишних, ненужных обладателю опций (напр. без мясорубки, соковыжималки и пр.). Как уже было сказано, функциональность изделия зависит от выбора самого покупателя.

Очень важной характеристикой кухонного комбайна является его скорость. Дешёвые модели, как правило, имеют одну скорость, в то время как дорогие многофункциональные машины снабжены несколькими скоростями вращения (от 4 и более). Для измельчения фруктов и овощей используются высокие скорости, а для приготовления соусов и майонезов. низкие.

Основная часть универсальных кухонных комбайнов имеет стандартный набор насадок, таких как:

  • дисковый эмульгатор;
  • тестомешалка;
  • тёрка-диск легко и быстро измельчит фрукты и овощи.

Также существуют модели, оснащённые дополнительными насадками, при помощи которых можно быстро и качественно приготовить разнообразные блюда для вашей семьи. Это могут быть следующие приспособления:

  • цитрус-пресс;
  • нож, имеющий двойное лезвие;
  • центрифуга-соковыжималка;
  • чаша-блендер.

Комбайн кухонный многофункциональный: как выбрать недорогой

Сейчас практически никого не удивишь наличием в доме различной бытовой техники, призванной помочь женщинам (и не только) в осуществлении домашних обязанностей. Это и стиральные машины-автомат, и моющие пылесосы, кофеварки, кофемолки, посудомоечная техника и прочие нужные приспособления. Кухонный комбайн также не является исключением. С его помощью можно приготовить множество блюд, не затрачивая большого количества времени и сил.

Выбор хорошего многофункционального кухонного комбайна

Перед тем как осуществить покупку такой нужной в хозяйстве вещи, следует внимательно ознакомиться с техническими характеристиками той или иной модели и выбрать вариант, максимально соответствующий вашим пожеланиям и возможностям.

Профессиональные кухонные комбайны

Kenwood Kitchen Applianses Chet Sense KVC 5030

Агрегат оснащён мясорубкой, миксером, блендером. Объём чаши 4,6 л, мощность 1100 Ватт. Дополнительные функции: тестомес, насадка для взбивания. Размеры комбайна (ШВГ):390/300/295. Вес агрегата 8,68 кг.

Комбайн оснащён миксером, тестомесом, насадкой для взбивания. Объём чаши 4 л, мощность 1000 Ватт. Вес кухонной машины 4,72 кг. Размер (ШВГ): 220/330/375. Корпус изготовлен из пластика, цвет фиолетовый, оранжевый, жёлтый, белый.

Комбайн оснащён миксером. Дополнительные функции: тестомес, насадка для взбивания. Объём чаши 5,6 л, мощность 1200 Ватт. Цвет корпуса: серебристый, красный, бежевый.

Комбайн оснащён миксером. Дополнительные насадки: для перемешивания теста, для взбивания. Объём чаши 6,3 л, мощность 1200 Ватт. Имеет защиту от перегрузок и от брызг. Корпус может быть серебристого, красного или бежевого цвета.

Kenwood Kitchen Appliances Chef Sense KVC 5000T

Машина оснащена миксером, тестомесом и насадкой для взбивания. Объём чаши 4,6 л, мощность комбайна 1100 Ватт. Корпус алюминиевый, серебристого или белого цвета. Размеры (ШВГ): 390/300/295 мм. Вес агрегата 8,68 кг.