Что собой представляет эмалированная сталь?

Этот материал покрытия нередко применяется при производстве варочных панелей, механизм работы которых основывается на использовании газа. Ранее можно было повстречать эмалированную электроплиту, но такое оборудование уже издавна не выпускается и вообщем изредка где осталось.

На современном рынке можно повстречать неограниченное количество разных видов кухонной техники для изготовления еды. Она отличается по форме, цвету, многофункциональным особенностям либо материалу поверхности.

Обилие эмалированных поверхностей

поверхность, стеклокерамика

Принципиально: эмалированную сталь при изготовлении варочной поверхности можно повстречать у каждого производителя домашней техники. Главное, перед покупкой обусловиться с компанией, где конкретно стоит приобрести изделие для кухни, которое прослужит накрепко и отменно в протяжении не 1-го года.

Потребители ценят и очень нередко выбирают эмалированную поверхность за счет огромного количества положительных свойств, которыми она обладает. К ним относятся:

  • Внешний облик. Производители стараются очень варьировать ассортиментный ряд, потому выпускают варочные панели разных цветов и цветов, чтоб изделие могло органично вписаться в место хоть какой кухни и дизайна.
  • Низкая стоимость. Цена оборудования считается на применимом уровне для большинства потребителей.
  • Качество. Многие потребители задумываются, что если стоимость на оборудование маленькая, то это гласит о ненадежности и непрактичности. Но это неверное мировоззрение. Эмалированная поверхность варочной панели устойчива к высочайшим температурам и не разрушается от их неизменного воздействия.
  • Простота ухода. При неизменной правильной чистке домашняя техника прослужит без поломок в протяжении долгого периода времени.

Но не считая положительных свойств есть несколько моментов, которые следует непременно учесть перед тем, как приобрести технику. Сначала, варочная панель из этого материала очень опасается томных и острых предметов, которые падают на ее поверхность. Это может привести к образованию трещин и сколов, которые впоследствии испортят внешний вид оборудования, а также станут причиной накопления грязи и остатков пищи на поверхности.

Стеклокерамика: ее плюсы и минусы

Непререкаемые преимущества стеклокерамики – это:

  • невосприимчивость к ударам;
  • высокая степень устойчивости к воздействию температуры;
  • неподверженность последствиям от резких изменений температуры;
  • высокий показатель термостойкости.
  • слабая степень противостояния одноточечному механическому воздействию;
  • большая вероятность скорого покрытия поверхности царапинами;
  • немаленький ценник.

Варочная стеклокерамическая поверхность обойдется дорого, зато имеет большое количество плюсов.

Основное преимущество – стойкость. Этому материалу не страшны нагрузки до 25 кг на один квадратный сантиметр.

Но есть один нюанс: на варочной стеклокерамической поверхности нельзя пользоваться посудой из алюминия, поскольку появятся трудно выводимые пятна.

READ  Уголок для подключения газовой поверхности 1 2

Кроме того, посуда должна иметь толстостенное дно без изъянов.

Что касается размеров кастрюль и сковородок, здесь нет ограничений – зону нагрева позволяется изменять.

Стеклокерамическая Варочная Панель: Как Отличить Оригинал или Подделка

Горячими становятся лишь конфорки, закрытые стеклом, остальные участки плиты может трогать без страха обжечься.

Предлагаем вашему вниманию видео, в котором подробно рассказывается про данный тип поверхности:

Лишь один момент может доставить неприятность: сахар, случайно рассыпанный на плите из стеклокерамического материала, негативно повлияет на его характеристики.

Взвесим «за» и «против»

Чтобы подытожить результат получившейся информации, составим маленькую таблицу, в которой воочию увидим минусы и плюсы двух вариантов.

Возможности Эмаль Нержавеющая сталь
Цена
Выбор цвета
Простота в уходе
Стойкость к механическим и другим возможным повреждениям
Нетребовательность к средствам для мытья
Эксплуатационный срок
Дизайн ? ?

Знаки вопроса в последней строке таблицы говорят лишь про то, что внешний вид выбираемой кухонной плиты

зависит только от вашего вкуса и оформления кухонной комнаты.

Какое покрытие лучше стеклокерамика или закаленное стекло

Со временем производство бытовой техники постоянно модернизируется. Внедряются новые материалы, технологии производства, расширяются технические возможности. Стеклокерамика – это тот материал, который производится при помощи плавления сырья под воздействием высоких температур. В результате вы получаете действительно термостойкие изделия, которые могут по показателю температуры превосходить закалённое стекло в несколько раз.

поверхность, стеклокерамика

Материал изобретён был довольно недавно и изначально имел узкое применение. Чаще всего из него изготавливались только оптические зеркала для телескопов. После этого он был внедрен в массовое производство. Если говорить о достоинствах материала, то можно выделить следующие:

  • Стильный и современный вид.
  • Поверхность блестящая, которая может сливаться со столешницей и придавать общий внешний вид.
  • Безопасность.
  • Устойчивость к механическим повреждениям.
  • Нет зависимости от перепада температуры.
  • Хорошая термостойкость.
  • Срок эксплуатации достигает 20 лет и более.
  • Цена полностью окупается.

Если говорить о недостатках, то это стоимость. Также, от острых предметов могут появиться и небольшие царапины.

Что общего?

Если говорить об общих чертах, то нужно отметить уход. Оба материала капризны и требуют для ухода необходимые специальные средства. Их ни в коем случае нельзя царапать или тереть очень сильно.

Отдельное внимание нужно обратить и на то, что оба материала экологически чистые. Они не выделяют никаких негативных веществ в атмосферу и не влияют на приготовление еды. Каждое из приспособлений отличается хорошей долговечностью. По внешним показателям они оба красивые, и сейчас можно найти варианты для любого исполнения кухни. В любом случае, каждый для себя делает выбор самостоятельно.

Если вы ещё не определились с поверхностью, то можно рассмотреть именно эти два компонента. Они продаются в каждом магазине бытовой техники и предоставляют огромный ассортимент на выбор.

READ  Как правильно сушить длинные волосы феном

Когда привычный процесс приготовления пищи становится искусством, или Чем ещё хороша встраиваемая газовая варочная панель

Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:

  • Во-первых, она не увеличивает счет за электричество, а газ стоит совсем недорого. К слову, электрическая варочная панель – это один из самых больших «потребителей» энергии в доме.
  • Мгновенное появление и выключение нагрева, а также чуткая реакция на его регулировку делают газовую плиту идеальной для решения всех кулинарных задач: варки, тушения, томления, жарки и т.д.
  • Есть распространённое мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее еды, приготовленной на электро- или СВЧ-печи, так как этот источник нагрева наиболее естественен и приближен к идеалу — открытому огню.

В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.

Стекло и стеклокерамика: в чем разница?

Говоря о стеклянных варочных панелях, многие покупатели часто путают два материала: закаленное стекло и стеклокерамику. Они обладают похожим внешним видом, но различаются как по свойствам, так и по области применения.

Закаленное стекло чаще всего устанавливается на газовые печи. Этот материал представляет собой нагретое до температуры плавления и мгновенно охлажденное стекло. Стеклокерамика — сплав стекла и глины, поэтому она обладает иными качествами. Стеклокерамическое покрытие может устанавливаться и на газовые, и на индукционные панели.

Стеклокерамика более устойчива к нагрузке (способна выдержать до 25 кг на квадратный сантиметр), термостойка, а так же менее восприимчива к резкому перепаду температур. Закаленное стекло считается более гибким, но его можно разбить, уронив или резко поставив на конфорку тяжелую кастрюлю.

Разница в цене между моделями со стеклянным и стеклокерамическим покрытием значительна. Композитный материал обходится дороже, однако и срок его службы обычно бывает более долгим. Если вам необходима сравнительно недорогая, но элегантная модель — выбирайте закаленное стекло. При отсутствии финансовых проблем выгоднее приобрести стеклокерамику. Но в любом случае вы не пожалеете о покупке, ведь готовить на зеркальной черной или цветной варочной поверхности с зеркальным блеском очень приятно.

Общий обзор стеклянных панелей

В настоящее время рынок предлагает великое множество стеклянных газовых варочных панелей от широкого круга производителей. Они отличаются разнообразием внешнего вида, функциональностью, типом конфорок, расположением нагревательных элементов.

По принципу расположения элементов нагрева устройства делятся на две категории:

Изделия отличаются между собой принципом компоновки функциональных модулей. В этой категории также имеется два вида устройств:

Стеклянные газовые варочные панели одновременно с поверхностями из стеклокерамики очень популярны в нашей стране. Внешне они практически не различимы. У обоих привлекательный дизайн и высокий уровень функциональности. Однако стоимость заготовок из закалённого стекла на порядок ниже стоимости аналогичной детали из стеклокерамики. Но, дешевле не означает хуже. Производители официально заявляют о том, что их продукция имеет полный набор необходимых потребительских свойств:

  • Механическую прочность.
  • Высокий уровень жаростойкости.
  • Хорошую теплоотдачу.
  • Стойкость к резким колебаниям температур.
  • Травмобезопасность.
  • Отсутствие вредного воздействия на организм человека при соблюдении правил эксплуатации и обслуживания.
READ  Как разблокировать машинку LG direct drive 6

Наибольшее распространение получили панели первой категории «газ на стекле». Они имеют всем знакомый внешний вид с приподнятыми над стеклянной поверхностью конфорками. Конфорки накрыты сверху чугунными или стальными опорными решётками, установленными прямо на стекло. Справа, слева или снизу от конфорок на стекле размещён узел управления. Стандартная установочная ширина прибора составляет 60 см. Бывают расширенные панели на 90 см с пятью и более горелками.

Устройства «газ под стеклом» отличаются от панелей первого типа своим необычным видом. Это самый красивый тип поверхности, представляющий из себя единую ровную плоскость без возвышающихся деталей. В комплексе с элементами сенсорного управления устройство выглядит особенно эффектно. Сама поверхность по структуре верхнего слоя может быть глянцевой или матовой с декоративным узором любой цветовой гаммы. На таком устройстве невозможно увидеть обычного голубого газового пламени. Под стеклом находятся особенные каталитические горелки из керамики, сжигающие газовое топливо без образования пламени и выброса вредных веществ в атмосферу. Под слоем закалённого стекла можно увидеть только красное свечение раскалённой керамической горелки. Тепло от горелки передаётся на поверхность стекла узконаправленным потоком, без сильного нагрева прилегающих к горелочной зоне участков плиты. Работающая варочная газовая панель «газ под стеклом» смотрится очень эффектно.

Зависимыми называются варочные панели, поставляемые вместе с духовым шкафом. Такой комплекс имеет общий блок управления функциональными блоками. Это современное, многофункциональное и достаточно дорогое устройство.

Независимые устройства поставляются без духового шкафа. Они встраиваются в любое место и являются полностью независимыми от работы других кухонных приборов.

Преимущества и недостатки материала

Закаленное стекло газовой варочной панели отличается хорошей термостойкостью, относительной гибкостью, высокой ударопрочностью. Если разбить панель, она не разлетится на осколки, а покроется сеточкой трещин, поэтому такая поверхность не является травмоопасной. Среди недостатков отмечается то, что на краях покрытия от сильного механического воздействия могут образоваться сколы, царапины. Закаленное стекло трудно обрабатывать (резать, сверлить).