Содержание

Духовой шкаф с пиролитической очисткой

В неких духовых шкафах есть такая восхитительная функция самоочистки, как пиролитическая. В переводе с древнегреческого пиролиз значит как огнь и распад. Это уже само за себя гласит, что распад органических и неких неорганических веществ, в виде жира, крошек происходит под воздействием высочайшей температуры, которая доходит до 500 °C.

Самый обычной метод продлить срок службы духовки, это впору ее очищать. Если электронный духовой шкаф не мыть после изготовления в ней еды, то через какое- то время начнут появляться противные запахи, через стекло забрызганное жиром не может быть будет узреть ход изготовления пищи. Согласитесь, что не очень приятно будет готовить в грязной, неопрятной духовки.

Как работает пиролитическая очистка в духовом шкафу.

Самым действенным методом очисти духовки является пиролитическая. Благодаря температуры 500 °C все загрязнения превращаются в пепел. А пепел можно убрать влажной тряпочкой. С неприятным запахом, который образуется в ходе работы очистки борется фильтр каталитический.

Этот фильтр не надо менять или мыть. Он рассчитан на весь срок службы духового шкафа. Очищается этот фильтр автоматически сам, каждые 100 часов работы очистки 1 раз.

Что необходимо сделать перед началом работы пиролитической очистки:

  • для начала необходимо убрать противни
  • решетки
  • телескопические направляющие
  • ну и посуда, которая осталась в духовом шкафу

После всего надо включить очистку. И нам остается ждать завершении работы пиролитической очистки. После завершении работы очистки достаточно внутренне пространство протереть влажной тряпкой от образовавшейся сажи. Самым последним этапом можно все комплектующие духовки поставить на свои места.

Во время работы пиролитической очистки дверцы духового шкафа автоматически блокируются. Благодаря этому у Вас намного меньше шансов получить ожог. После окончании работы пиролитической очистки камера духового шкафа должна остыть до 200-250 o C. После остывания духовки дверь автоматически разблокируется. Чтобы не было сильного неприятного запаха во время очистки, необходимо включить вытяжку на полную мощность.

В чем заключается особенность пиролитической очистки.

Пиролитическая очистка встречается только в электрических духовых шкафах. А в газовых духовых шкафах ее нет. Почему? Ответ прост. В газовых духовых шкафах невозможно достигнуть такой высокой температуры. Это просто не реально.

Так же корпус электрических духовок должен быть изготовлен из стали, которая проходит повышенную проверку на качество самой стали. Потому что встроенная электрическая духовка не должна повредить кухонный гарнитур, мебель,которая расположена рядом, а самое главное людям. Для обеспечения безопасности на дверцах духовых шкафов есть несколько закаленных стекол, эмаль должна быть жаропрочной, и еще есть тангенциальный режим.

  • по сравнению с другими способами очистки, пиролитическая самая эффективная
  • не надо будет менять фильтр каталитический
  • если после каждого приготовлении пользоваться очисткой, то не придется покупать средства для очистки и не будет неприятного запаха
  • меньше будет контакта с химией
  • при использовании пиролитической очистки очищается вся камера, а не отдельные места, как при каталитической очистке
  • сэкономите не только время, но и силы
  • в газовых духовках нет пиролитической очистки
  • духовка с такой очисткой стоит намного дороже по сравнению с другими видами самоочистки
  • придется мыть вручную или в посудомоечной машине решетки, противни, телескопические направляющие
  • пиролитическая очистка бывает только у электрических духовых шкафах
  • работает только с ручного запуска, тратя при этом примерно 4. 7кВт
  • в процессе работы выделяется неприятный запах

Духовые шкафы Electrolux Тип духовки: Электрическая, Система очистки: Пиролитическая 10 из 32

Новости, статьи, обзоры

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 60 л Система очистки: пиролитическая Тип направляющих: съемные Мощность подключения: 2515 Вт Размеры ниши для встраивания (ВхШхГ): 59,3х56х55 см Габариты (ВхШхГ): 59х59,4х56 см Цвет: нержавеющая сталь

Встраиваемый электрический духовой шкаф Тип управления: электронное Объем: 72 л Класс энергопотребления: А Тип очистки духовки: пиролитическая Тип направляющих: съемные Количество программ: 10 Ширина: 59.6 см Цвет: черный (с вставками из нержавеющей стали)

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 72 л Количество программ: 34 Материал дверцы духовки: Стекло Тип гриля: Электрический Класс энергопотребления: А Мощность гриля: 2300 Вт Система очистки: Пиролитическая Мощность подключения: 3380 Вт Габариты (ВхШхГ): 59.4 х 59.6 х 56.9 см Вес: 36 кг Цвет: Нержавеющая сталь/Черный

Встраиваемый электрический духовой шкаф Тип управления: сенсорное Объем: 70 л Класс энергопотребления: А Тип очистки духовки: пиролитическая Тип направляющих: съемные Количество программ: 9 Ширина: 59.4 см Цвет: черный (с нержавеющими вставками)

READ  Подключение вентилятора silent 100 с датчиком влажности

Встраиваемый электрический духовой шкаф Тип управления: сенсорное Объем: 70 л Класс энергопотребления: А Тип очистки духовки: пиролитическая Тип направляющих: съемные Количество программ: 9 Количество уровней направляющих: 5 Регулировка температуры в духовке: 30. 230 °C Ширина: 59.4 см Цвет: черный

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объём духовки: 74 л Мощность подключения: 3.50 кВт Гриль: есть Таймер Термощуп Телескопические направляющие: есть Размеры (ВхШхГ): 59.4 х 59.4 x 56.7 см Цвет корпуса: нерж. сталь

Духовой шкаф электрический Объем духовки: 74 л Пиролитическая система самоочистки Гриль: есть Конвекция: есть Таймер: есть Термощуп: есть Дисплей: есть, цифровой Термосенсор Размеры (ВхШхГ): 594x594x567 мм Цвет: нержавеющая сталь

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 74 л Управление: электронное Система очистки: пиролитическая Количество программ: 9 Класс энергопотребления: А Габариты (ВхШхГ): 59,4х59,4х56,8 см Цвет: нержавеющая сталь

Встраиваемый электрический духовой шкаф Класс энергопотребления: A Максимальная мощность подключения: 3500 Вт Количество уровней приготовления: 3 Дисплей Термосенсор Вентилятор охлаждения Пиролитическая очистка Габариты (ВхШхГ): 59,4х59,4х56,7 см Цвет: нерж. сталь с покрытием Antifingerprint

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 60 л Система очистки: пиролитическая Тип направляющих: съемные Мощность подключения: 2515 Вт Размеры ниши для встраивания (ВхШхГ): 59,3х56х55 см Габариты (ВхШхГ): 59х59,4х56 см Цвет: нержавеющая сталь

Духовые шкафы Система очистки: Пиролитическая, Каталитическая 10 из 426

Новости, статьи, обзоры

Духовка электрическая встраиваемая Мощность: 3300 Вт Объем: 71 л Программ: 8 Класс энергопотребления: A Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59.5 x 55.1 см Цвет: нержавеющая сталь/черный

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 73 л Кол-во режимов приготовления: 5 Кол-во автоматических программ: 33 Очистка внутренней поверхности: каталитическая Кол-во стекол дверцы: 3 Класс энергопотребления: A Габариты (ВхШхГ): 60x60x56 см Цвет: нерж. сталь

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 73 л Направляющие: Телескопические Класс энергопотребления: A Тип управления: Сенсорное Регуляторы: Сенсорные Гриль: Электрический Количество программ: 62 Очистка: Пиролитическая Внутреннее покрытие: Эмаль Ширина: 59.5 см Вес: 40,5 кг Цвет: Черный

Встраиваемый электрический духовой шкаф Управление: сенсорное Объем: 73 л Приготовление: на пару Направляющие противней: решетчатые Гриль Класс энергопотребления: A Габариты (ВхШхГ) 59.5×59.5×56.4 см Цвет: нерж. сталь

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объем: 67 л Уровни полок: 5 Технология самоочистки: пиролитическая Контроль температуры от 30 ° C до 300 ° C Индикатор остаточного тепла Защитное отключение Размеры устройства (ВхШхГ): 595 x 594 x 548 мм Цвет: черный

Встраиваемый электрический духовой шкаф Духовка: электрическая Оформление: классическое Объем: 67 л Приготовление на пару Кол-во режимов приготовления: 14 шт Кол-во стекол дверцы: 4 Мощность подключения: 3.6 кВт Габариты (ВхШхГ): 60x59x55 см Цвет: нерж. сталь

Духовка электрическая Мощность: 3600 Вт Объем: 71 л Режимов работы: 13 Класс энергопотребления: A Размеры (ВхШхГ): 59.5 х 59.5 x 54.8 см Цвет: белый

Пиролитическая очистка духовки Electrolux EOC 5851/Духовка с самоочисткой, ПИРОЛИЗ !!!!!!!

Встраиваемый электрический духовой шкаф Конструкция: независимая Объем, л: 65 Размеры (ВхШхГ), см: 60 х 60 x 56.7 Мощность подключения, Вт: 2500

Встраиваемый электрический духовой шкаф Объём духовки: 65 л Особенности: многофункциональная Максимальная температура: 250 °С Мощность подключения: 2,5 кВт Таймер: есть Очистка духовки: каталитическая Гриль: электрический Ширина: 59,5 см Цвет: чёрный

Духовой шкаф Газовый независимый Объем 58 л Таймер Дисплей Гриль Конвекция Электромеханическоесенсорное управление

Serie | 8 Встраиваемый духовой шкаф 60 x 60 cm Черный HBG6764B1

Другие системы очистки духовых шкафов

Пиролиз по праву считается наиболее эффективной системой самоочистки духового шкафа. Однако есть и другие аналоги, которые помогают упростить очистку духовки.

духов, шкаф, электрический, пиролитическая

Духовой шкаф с пиролизом: преимущества

Духовка Bosch с пиролизом имеет массу преимуществ, среди которых:

  • экономия усилий. после пиролиза остаётся просто вытереть оставшийся пепел тряпкой;
  • экологичный подход. не нужно будет использовать моющие химические средства, которые не только тестируются на животных, но и приносят огромный вред окружающей среде и человеческому организму;
  • небольшое потребление электроэнергии. духовой шкаф с функцией пиролиза потребляет всего 2,5-4,7 кВт/ч во время очистки, что незначительно скажется на ваших расходах на электричество;
  • полная очистка внутренней камеры духового шкафа. пиролиз очищает все зоны камеры духовки, а некоторые модели укомплектованы телескопическими направляющими, которые не нужно снимать во время процесса.

Недостатки использования духовок с пиролизом

К сожалению, духовка с пиролизом имеет и свои недостатки:

  • как и любой другой вид чистки, пиролиз не может полностью избавить от необходимости ручной очистки, так как появляется нагар;
  • некоторые детали (направляющие, решётки, противень) нужно мыть в посудомоечной машине или руками, иначе они могут деформироваться от высокой температуры;
  • стоимость таких приборов выше из-за особенностей использования;
  • пиролиз может применяться только в электрической духовке;
  • для очистки необходим ручной запуск, автоматически во время приготовления пищи этого не происходит;
  • идёт лишняя затрата энергии (4-7 кВт);
  • появляется потребность в вытяжке, так как во время работы могут выделяться неприятные запахи.

Как делать пиролитическую очистку в духовке Bosch?

Если вы используете духовой шкаф Bosch с пиролитической очисткой, применяйте такой алгоритм:

Включите духовой шкаф и откройте меню, где высветится выбор видов нагрева.

Режим очистки, что выбирается на дисплее, выделяется белым цветом. Нажмите на текстовое поле «Очистка».

В зависимости от степени загрязнения, вы можете выбрать один из трёх режимов:

  • Легкое загрязнение (очистка длится 1 час 15 минут);
  • Нагревание среднего уровня (продолжительность составляет 1 час 30 минут);
  • Интенсивная очистка (примерно 2 часа).
READ  Шлифовальная машинка своими руками из моторчика

С помощью поворотного регулятора установите режим очистки.

Запустите пиролитическую очистку духового шкафа кнопкой «Старт/Стоп». После чего на дисплее отобразится обратный отсчет длительности пиролиза.

После окончания процесса выключите прибор.

Важно! Во время пиролиза дверца духового шкафа автоматически блокируется, а на дисплее отображается символ блокировки (замок). Открыть дверцу можно будет только после окончаний процесса очистки, когда прозвучит сигнал, и символ погаснет.

Если у вас духовой шкаф с функцией пара. то обязательно перед началом пиролиза выньте резервуар для воды. Также по возможности удалите все крупные остатки пищи и большие жировые накопления (в жидкой форме). Это необходимо обязательно сделать, так как крупные остатки пищи, жир или сок могут воспламениться во время пиролиза.

Убедитесь, что в духовом шкафу нет посуды и прочих аксессуаров, а на ручке духовки не висят полотенца, фартуки и прочий текстиль.

Обязательно проветривайте кухню, когда активируете функцию пиролиза, так как может ощущаться неприятный запах гари. Достаточно, если пиролитическая очистка духовки будет проводиться раз в 2-3 месяца, при желании вы можете включать эту функцию чаще.

Каталитическая очистка духовки

Каталитический метод очистки духовки заключается в специальном покрытии (эмали), которое наносится на внутренние стенки духового шкафа. Эта эмаль имеет множество пор, которые ускоряют процесс расщепления жиров, тем самым облегчая уход за прибором. В духовых шкафах Bosch есть система очистки EcoClean (Экоклин), тоже работающая по этому принципу. Она состоит из мелких керамических сфер, которые поглощают капли жира и самостоятельно регенерируются с каждым нагреванием духового шкафа. Таким образом, каталитическая очистка — тоже неплохой вариант, если вы не хотите вручную мыть духовку.

Официальный сайт бренда EXITEQ

Дата выхода на рынок. 2017 Тип подключения. Электричество Тип установки. Встраиваемый, независимый Цвет. Чёрный нержавеющая сталь Материал корпуса. Нержавеющая сталь стекло Материал дверцы. Нержавеющая сталь тройное стекло ( затемнённое, жаропрочное) Ширина. 595 мм Управление. Механическое Сенсорное Объём. 73 л Максимальная мощность. 2,45 кВт Максимальная температура. 250°С Гриль. Да Конвекция. Да Эмаль лёгкой очистки EasyClean. Да Размеры духового шкафа Ш.Г.В., мм. 595510595

Материалы панели управления. стекло, пластик, сталь Элементы управления. ручки (утапливаемые) и сенсоры Индикация/Дисплей. Да, светодиодный экран Таймер автоотключения. Да Таймер. Да, со звуковым оповещением Таймер отложенного старта. Да Часы. Да

Тип лампы. накаливания, цоколь Е14, жаростойкие. 300°С

Максимальная мощность. 2,45 кВт Класс энергоэффективности. A

Термостат. ✓, электронный (контроль температуры внутри камеры)

Боковые хромированные направляющие. ✓, 5 уровней по высоте для противней и решёток

нижний нагрев вентилятор (для деликатных блюд). ✓

верхний нижний вентилятор (конвекция). ✓

Smart защита от перегрева. Да Тройное стекло (3 стекла) в дверце. Да

ДУХОВОЙ ШКАФ с ПИРОЛИЗОМ. Стоит ли Покупать?

Система охлаждения Cavity: Smart защита от перегрева. Да

Электричество: Длина кабеля, м. 1,3 Напряжение, В. 220-240 Частота, Гц. 50 Сила тока максимальная, А. 13

Духовка, какой способ очистки выбрать в 2020 году

Полные габаритные размеры, ШхГхВ, мм. 595х510х595 Размеры ниши для встраивания, ШхГхВ, мм. 564х525х593 Размеры коробки, ШхГхВ, мм. 670х570х660

Без упаковки (нетто), кг. 30,3 В упаковке (брутто), кг. 34,8

Импортер Бренда: ЧТУП «ОптАэроСервис», 223027, Минская обл., Минский р-н, Колодищанский с/с, р-н д. Старина, ул. Светлая, д. 2, оф. 4

Страна Бренда: Exiteq Electro Spain S.L Madrid Spain.

Собственный Сервисный центр Бренда: ЧТУП «ОптАэроСервис», Минский р-н, поселок Колодищи, ул. М. Молокович, д. 1а

Каталитическая очистка

На стенки духового шкафа наносится эмаль, а вместе с ней и специальный материал. Это может быть оксид церия, меди или марганца. В слоях эмали образуются поры, они содержат частицы катализатора, что ускоряет процесс распада жира на углерод и воду. Катализ считается низкотемпературным методом очистки — окисление происходит при температуре 140-200°С (для сравнения: температура пиролиза 500 °С).

  • Каталитическая очистка встречается не только в электрических, но и в газовых духовых шкафах.
  • Процесс очистки происходит во время приготовления блюд, а значит дополнительные затраты на электроэнергию не нужны.
  • Со временем материал теряет свои свойства и каталитические панели нужно менять. Срок годности панелей — около 300 часов.
  • Чем качественнее материал, чем выше стоимость духового шкафа.
  • Эмаль покрывает не всю духовку, а только стенки (и лишь в некоторых приборах материалом обработано дно). Дверцу же все равно придется отмывать вручную.

Пиролиз, католиз, гидролиз: какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Картофель, запеченный с овощами и сочная утка-гриль, как вам такая идея для обеда? Если не всем, то очень многим, блюдо придется по вкусу. На его приготовление потребуется часа два. Не так уж и много! Так ли это? Мы забыли про очистку духовки.

Во время приготовления индейки, на стенках и дне духовки образовались крупные капли жира. Молекулы жира и поверхности полимеризуются и образуют толстую «глазированную» корку. Прилипший жир сложно очистить, даже вооружившись сильным моющим средством и жесткой губкой. Если бы мы оттирали прилипшую грязь вручную, то потратили бы на это дополнительные несколько часов.

Современные производители предлагают три варианта очистки духовой камеры. Мы подробно расскажем о типах, рассмотрим плюсы и минусы каждой очистки.

READ  Можно ли чугунную сковородку ставить в духовку

Пиролитическая очистка

Самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу. В отличие от каталитического способа, при котором вам все-таки придется отмывать дверь самому, пиролиз полностью освобождает от ручной работы.

Процесс сгорания остатков пищи и жира происходит при высоких температурах. Дверца духовки блокируется — вы не сможете ее открыть до окончания очистки. Высокие температуры сильно нагружают прибор. Вместе с духовым шкафом мы советует приобрести силовой кабель напряжением в 6000 В.

Некоторые производители, такие как Gaggenau и Bosch, создали многоуровневую пиролитическую очистку. Что это значит? Чтобы очистить духовку, не всегда нужно разогревать ее до максимума. Некоторые остатки еды сгорают и при 250-300°С. Данная система пиролиза придумана для того, чтобы не тратить лишнюю электроэнергию на те загрязнения, которые можно удалить щадящим способом.

  • Пиролиз — полностью автоматизированный процесc.
  • По эффективности, среди других способов очистки, данный способ имеет самый высокий балл.
  • Для изготовления духовок с пиролизом производители используют качественный материал, способный выдержать испытание высокой температурой.
  • Самая дорогая категория духовок.
  • Если редко чистить духовой шкаф, во время пиролиза возникает неприятный запах гари.
  • Нагрузка на мебель. Уточните у продавцов, насколько сильно разогреваются бока прибора. Встроенная мебель может выдержать температуру не больше 70 градусов.
  • В некоторых духовках с пиролитическим способом очистки не устанавливаются телескопические направляющие.

Особенности пиролитической очистки

Функция пиролитической очистки присутствует исключительно в электрических духовых шкафах, потому что в газовых шкафах технологически сложно реализовать нагрев рабочей камеры до требуемых 500 o C.

К моделям имеющим рассматриваемую функцию предъявляют повышенные требования по качеству стали, из которого она сделана. Это обусловлено необходимостью много кратно выдерживать высокие температуры без каких-либо деформаций.

Высокие температуры должна выдерживать вся рабочая камера и при этом не наносить вред людям и кухонному гарнитуру, в который она встроена. Поэтому духовки с пиролитической очисткой снабжают несколькими закаленными стеклами на дверце, тангенциальным механизмом и жаропрочной эмалью.

Пиролитическая очистка духовки – принцип работы

Принцип работы пиролитической очистки духовки, как говорилось ранее, заключается в сжигании жировых загрязнений под воздействием температур порядка 500 o C, превращая их в сажу. В процессе ее использования образуется не приятный запах, с которым борется специальный каталитический фильтр.

Каталитический фильтр нет необходимости мыть или менять – он рассчитан на весь срок службы духовки и очищается автоматически примерно 1 раз в 100 часов работы духового шкафа прокаливанием.

Преимущества и недостатки использования пиролитической очистки

  • В сравнении с каталитической и гидролизной технологиями является самой эффективной системой.
  • Нет необходимости менять какие-либо расходные материалы – в большинстве современных моделях каталитические фильтры самоочищаются и рассчитаны весь срок службы духовки.
  • При относительно частом использовании избавляет от необходимости использовать какие-либо специальные моющие средства и уменьшает появление неприятного запаха при использовании очистки.
  • Пиролизу подвергается вся рабочая камера, а не отдельные ее части как в случае с каталитической, где нанесена специальная эмаль.
  • Попадание сладких или молочных продуктов на внутреннюю поверхность камеры не повлияет на качество очистки пиролизом.
  • К сожалению, как и остальные типы, полностью не избавляет от ручной очистки.
  • Противень, решетки, решетчатые направляющие требуется мыть вручную или в посудомоечной машине т.к. они могут деформироваться и прийти в негодность под воздействием высоких температур.
  • Цены на модели с пиролизом существенно выше из-за особенностей ее использования.
  • Присутствует только в электрических духовках.
  • Требует ручного запуска, а не происходит автоматически в процессе приготовления пищи и при этом затрачивает от 4кВт до 7кВт.
  • При использовании может выделять не приятные запахи, что приводит к необходимости использовать вытяжку.

Пиролитическая очистка духовки

Принцип работы, особенности, преимущества и недостатки использования пиролитическая очистки духовки

Слово пиролиз происходит от древнегреческих слов пир – огонь и лизис – распад. Пиролизом называется процесс термического распада органических и многих неорганических соединений.

В духовке в процессе пиролитической очистки происходит распад жировых и прочих органических загрязнений под воздействием высоких температур.

Использование пиролиза

  • Перед использованием пиролитической очистки необходимо вынуть решетчатые направляющие, противни и решетки, которые следует очистить вручную или в посудомоечной машине.
  • Включить очистку и дождаться ее завершения.
  • Очистить внутреннюю поверхность от сажи влажной тряпкой.
  • Вставить решетчатые направляющие, противни и решетки.

Необходимо заметить, что при включенном пиролизе дверца духового шкафа блокируется во избежание получения ожогов и разблокируется лишь тогда, когда температура опустится до 200-250 o C.

Поскольку в процессе очистки выделяется не приятный запах, дополнительно требуется включать вытяжку на полную мощность. Чтобы свести к минимуму появления неприятных запахов необходимо регулярно включать пиролиз, иметь приток воздуха и хорошую вытяжку.

Возможно, Вас заинтересует:

Как выбрать духовой шкаф, какой? Несколько полезных советов покупателям при выборе духовки

Духовка электрическая настольная. Особенности, функции и режимы работы духовок электрических настольных

Что такое ростер? Описание предназначения, основных особенностей, функций и режимов работы ростеров